Der Expression Tempranillo ist ein heller, kirschroter Wein mit violettem Rand. In der Nase ist er milchig, intensiv mit blumigen Aromen. Am Gaumen frisch, fruchtig, seine Säure ist gut eingebunden und ausgewogen. Sein tiefer Nachhall ist durch seine 3-monatige Reifung in Barriques geprägt. Dieser Rotwein ist ein Erzeugnis der Bodegas Illana in Castilla La Mancha.
Casa de Illana Expression Tempranillo 2021
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Jahrgang:
2021
Erzeuger:
Bodegas Illana
Land:
Spanien
Region:
Ribera del Júcar
Herkunftsbezeichnung:
DO Ribera del Júcar
Rebsorte:
100% Tempranillo
Geschmacksrichtung:
trocken / mild
Reifung / Ausbau:
3 Monate im Eichenfass
Verschlussart:
Korken
Technische Daten
| Serviertemperatur: | 12-14°C |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: |
Vinifikationsprozess
Vinifikationsprozess
Die Weinreben wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden, die mit Kieselsteinen bedeckt sind und somit in dem kontinentalen und trockenen Klima verhältnismäßig viel Wasser speichern. Der sorgfältigen Lese geht immer eine Begutachtung der Reifung und des Gesundheitszustands der Trauben voraus. Der Zeitpunkt der Ernte wird auf Grundlage dieser Begutachtung jährlich neu entschieden. Nach der Maischegärung folgt ein rund 3-monatiger Ausbau in Barriques, der dem Expression Tempranillo seine üppige Fülle verleiht.
Passt gut zu ...
Passt gut zu ...
… weißem Fleisch, Pasta und halbgereiften Käsesorten. Seine optimale Serviertemperatur liegt bei 12-14°C.