„La Negra Flor 2021“ hat eine beeindruckend dunkle Farbe, fast opak. In der Nase entwickeln sich Aromen von Himbeeren und süßen Brombeeren. Im Mund deutlich würziger und ein leichter Apfelgeschmack ist im Hintergrund erkennbar. Dieser sehr originelle und unverwechselbare Wein ist ein Erzeugnis der Bodegas Cellers Terra i Vins.
La Negra Flor 2021
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(Grundpreis: 12,00 € / 1 L)Alk. 14,5 % volzzgl. Versand
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Auch vorhanden: La Negra Flor 2018
Zum Produkt
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Jahrgang:
2021
Erzeuger:
Cellers Terra i Vins
Land:
Spanien
Region:
Terra Alta
Herkunftsbezeichnung:
DO Terra Alta
Rebsorte:
Garnacha Negra & Syrah
Geschmacksrichtung:
trocken / intensiv
Reifung / Ausbau:
8 Monate Edelstahltank & 8 Monate Flaschenreifung
Verschlussart:
Korken
Technische Daten
| Serviertemperatur: | 16-17°C |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Vinifikationsprozess
Vinifikationsprozess
Die schwarzen Grenache-Trauben werden Ende September mit einer sehr kleinen Menge Syrah vermählt und in Edelstahltanks vinifiziert. Die Fermentation und Mazeration mit Schale dauern 23 Tage. Anschließend wird der Wein in denselben Edelstahltanks gelagert und nicht in Holzfässern.
Passt gut zu ...
Passt gut zu ...
… zu iberischem Schinken, gereiftem Käse, Contè- und Blauschimmelkäse, allen Arten von Fleisch und zu Reisgerichten.
