San Giacomo Vigneto Antico 2018

San Giacomo Vigneto Antico 2018

28,00 €

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(Grundpreis: 37,33 € / 1 L)Alk. 14 % vol
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Artikelnummer: DL0026 Kategorie:

Beschreibung

Ein sehr komplexer und ausgewogener Wein. In der Nase rote Früchte, Wildrose und balsamische Noten. Im Mund ist er kompakt und saftig mit präsenten, aber sehr samtigen Tanninen. Sehr gut ausbalanciert zwischen Säure und Mineralität – typisch für Moränenböden. Aufgrund des Anteils von >40% Cabernet ist dieser Wein kein DOC Wein.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Jahrgang:

2018

Erzeuger:

DonnaLia

Land:

Italien

Region:

Alto Piemonte

Rebsorte:

Cabernet Sauvignon, Barbera

Geschmacksrichtung:

trocken

Reifung / Ausbau:

Fermentation in Stahltanks, anschließende Reifung im Eichenfass

Verschlussart:

Korken

Vinifikationsprozess

Vinifikationsprozess

Die Trauben dieses einzigartigen Weins stammen aus dem Weinberg San Giacomo, einem der ältesten des Weinguts DonnaLia und wird ausschließlich in ausgewählten Jahren vinifiziert. Die Fermentation erfolgt in Stahltanks und die anschließende Reifung im Eichenfass.

Technische Daten

Serviertemperatur: 17-18°C
Inhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14 % vol
Allergene: enthält Sulfite

Passt gut zu ...

Passt gut zu ...

… Wildgerichten, Rinderschmorbraten (Brasato) und herzhaften Pasta-Gerichten.

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