Ein extravaganter Blanc de Noir, der bereits im Glas durch seine kupferne Farbe besticht. Geschmacklich ist er von großer Frische und Leichtigkeit mit einem feinen Säurespiel. Diese Cuvée, die auf einer seltenen Kombination aus Spätburgunder- und Merlot-Trauben basiert, verspricht einen unkomplizierten und dennoch anspruchsvollen Weingenuss. Die Trauben gedeihen auf Blauschieferböden an den berühmten Hängen der Mittelmosel und werden sorgfältig manuell gelesen.
Shades of Blush Blanc de Noirs 2023
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(Grundpreis: 17,33 € / 1 L)Alk. 12,5 % volzzgl. Versand
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Jahrgang:
2023
Erzeuger:
Projekt Shades of…
Land:
Deutschland
Region:
Mosel
Herkunftsbezeichnung:
Deutscher Qualitätswein
Rebsorte:
Spätburgunder, Merlot
Hauptrebsorte
Spätburgunder
Geschmacksrichtung:
trocken / leicht fruchtig
Verschlussart:
Schraubverschluss
Technische Daten
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Vinifikationsprozess
Vinifikationsprozess
Die Trauben stammen von den berühmten Steillagen der Mittelmosel. Dort wachsen die Reben auf Blauschieferboden und sind von geringem, hochwertigem Ertrag. Nach der sorgfältigen manuellen Lese werden die Trauben im Stahltank spontanvergoren und danach mehrere Monate in großem Holz auf der Hefe gelagert. Vinifiziert hat diesen Wein das Weingut Hammes in Mühlheim/Mosel, das für seinen schonenden und nachhaltigen Weinanbau bekannt ist.
Passt gut zu ...
Passt gut zu ...
… allen Geflügel-, leichten Pasta-Gerichten und zu würzigem Käse. Er ist ebenfalls als Aperitif empfehlenswert.
