“Shades of Green ” ist ein leuchtend grün-gelber Silvaner, schlank gebaut und von lebendiger Frische. Seine subtilen Aromen enthalten Noten von frischen, grünen Äpfeln, Orangenblüten und Wildkräutern. Eine charmante Süße im Hintergrund rundet den unkonventionellen Trinkgenuss jenseits des Mainstreams ab.
Er ist das neueste Erzeugnis des innovativen Projektes “Shades of …”.
Shades of Green Sylvaner 2023
15,00 €
Enthält 19% MwSt.
(Grundpreis: 20,00 € / 1 L)Alk. 13,5 % volzzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
Derzeit vorrätig: 11
Produkt teilen:
Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Jahrgang:
2023
Erzeuger:
Projekt Shades of…
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Herkunftsbezeichnung:
Rheinischer Landwein
Rebsorte:
Silvaner
Geschmacksrichtung:
trocken / saftig
Verschlussart:
Schraubverschluss
Technische Daten
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Vinifikationsprozess
Vinifikationsprozess
Die 44 Jahre alten Silvaner-Reben wachsen auf kleinen Terrassen horizontal zum Hang mit Südlage in Gundheim. Durch den Terrassenbau ist eine bessere Durchlüftung und Trocknung nach Regengüssen gewährleistet und die Erosion des Bodens wird stark minimiert. Nach der Lese liegt der Most 2 Monate lang auf der Grobhefe und weitere 5 Monate auf der Feinhefe, bevor er spontanvergoren wurde. Die Hälfte des Weines hat dann nochmal 6 Wochen im großen Holzfass verbracht, bevor er ungefiltert abgefüllt wurde.
Passt gut zu ...
Passt gut zu ...
… deftiger deutscher Küche, allen Fischgerichten und zu Spargel.
