Clot d´Encis Blanc 2020

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Enthält 19% MwSt.
(Grundpreis: 8,00 € / 1 L)Alk. 13 % vol
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Artikelnummer: J0009 Kategorie:

Beschreibung

Der Clot d´Encis Blanc 2020 ist ein hellgelber, leuchtender Wein mit frischen, fruchtigen Nuancen, der einen unkomplizierten Genuss verspricht – typisch für die Region der Terra Alta. Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen mit sehr viel Körper und mit einer angenehmen, knackigen Säure. Der Wein ist nah am Originalaroma der Traube und reich an fruchtigen und komplexeren Nuancen. Ab dem zweiten Jahr nach Abfüllung entwickeln sich noch reifere aromatische Noten. Dieser Weißwein ist ein Erzeugnis der Weingenossenschaft Sant Josep Vinos in Katalonien.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Jahrgang:

2020

Erzeuger:

Sant Josep Vinos

Land:

Spanien

Region:

Terra Alta

Herkunftsbezeichnung:

DO Terra Alta

Rebsorte:

100% Garnacha blanca

Geschmacksrichtung:

trocken / mild

Verschlussart:

Schraubverschluss

Technische Daten

Serviertemperatur: 6-8°C
Inhalt: 0,75 Liter
Säuregehalt: 5,1 g/L
Alkoholgehalt: 13 % vol
Restzucker: < 0,11 g/l
Allergene: enthält Sulfite

Vinifikationsprozess

Vinifikationsprozess

Für diesen Wein werden weiße Garnacha-Trauben verwendet, die für lebhafte, ausgewogene Frucht sorgen. Sie werden fast ausschließlich von Hand geerntet. Die Fermentation erfolgte temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und der Wein liegt anschließend für 2 Monate auf der Feinhefe.

Passt gut zu ...

Passt gut zu ...

… einer Vielzahl von Vorspeisen, gegrilltem Tintenfisch, Schnecken oder Flusskrebsen. Auch als Begleiter zu sautiertem Gemüse und verschiedenen Arten von Weißfisch wie zum Beispiel Seebrasse oder Kabeljau geeignet.