Ein sauberer, hellgelber Wein, dessen Aromen sich intensiv entwickeln: Noten von grünen Äpfeln, Anklänge von Zitrusfrüchten und Fenchel. Am Gaumen ist er rund, voluminös und trotzdem sehr frisch und mit einer sehr ausgeprägten, harmonischen Mineralität.
Godello Merayo 2021
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Jahrgang:
2021
Erzeuger:
Bodegas Merayo
Land:
Spanien
Region:
Bierzo
Herkunftsbezeichnung:
DO Bierzo
Rebsorte:
100% Godello
Verschlussart:
Korken
Geschmacksrichtung:
trocken
Reifung / Ausbau:
Reifung auf der Hefe in Tanks für einen Zeitraum von vier Monaten.
Expertenbewertungen:
Guía Peñín (89 / 100 Pkt.)
Technische Daten
Technische Daten
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Vinifikationsprozess
Vinifikationsprozess
Die Rebsorte Godello ist im relativ kühlen und feuchten Galizien, Léon und nördlichen Kastilien beheimatet und spiegelt dieses Terroir durch die wunderbare Mineralität und Struktur der Weine. Die Weinberge für diesen Godello der Bodegas Merayo liegen in Bierzo (Léon) auf einer durchschnittlichen Höhe von 600 Metern. Die Böden sind relativ nährstoffarm und lehmig mit Kieselsteinen durchsetzt. Nach sorgfältiger Lese der Trauben und deren Kaltmazeration folgt die Gärung in Edelstahltanks. Die Reifung auf der Hefe wird über vier Monate lang in Tanks erzeugt.
Passt gut zu ...
Passt gut zu ...
… Meeresfrüchten – insbesondere kalt servierten – und Fischgerichten. Auch als idealer Begleiter an langen, warmen Sommerabenden geeignet.
