The Station Cuvée Marselan Syrah 2017 ist ein Wein von leuchtendem Rot mit lilafarbenen Reflexen. Die Aromen von Kirsche und hellen roten Früchten werden unterstrichen durch eine mentholartige Frische. Am Gaumen ist der Wein zunächst sehr weich, kaum Tannine, schiebt sich dann aber mit langanhaltender Säure und überraschender Dichte wieder nach vorne. Dieser Rotwein ist ein Erzeugnis des Joint Ventures “The Station” von Katie Jones und Björn Steinemann (Invisus Wines).
The Station Cuvée Marselan Syrah 2017
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Jahrgang:
2017
Erzeuger:
The Station
Land:
Frankreich
Region:
Languedoc-Roussillon
Rebsorte:
Marselan & Syrah
Geschmacksrichtung:
trocken / mild
Verschlussart:
Schraubverschluss
Technische Daten
Technische Daten
| Serviertemperatur: | 15-16°C |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Vinifikationsprozess
Vinifikationsprozess
Die Trauben dieses einzigartigen Weines stammen aus verschiedenen Einzellagen rund um den kleinen Ort Tuchan im Fitou. Sie wurden selektiv aus den Parzellen gelesen und dann in kleinen Partien in einen Kühlcontainer gebracht, wo sie mehrere Tage bei 6-8 Grad lagerten. Nachdem die Trauben von Hand sortiert wurden, fand die Vergärung bei niedrigen Temperaturen statt.
Passt gut zu ...
Passt gut zu ...
… Gerichten mit hellem Fleisch und leichten Pasta-Gerichten. Passt nicht zu sehr würzigen und scharfen Gerichten.
