Dieser goldgelbe Tempranillo Blanco besticht durch seine Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und feinen Röstnoten, die durch seine Reifung in französischer Eiche und Akazienholz entstehen. Seine gute Säure verbindet sich mit diesem aromatischen Ausdruck und verleiht ihm Länge und einen Abgang, der durch seine Cremigkeit am Gaumen überrascht.
Dieser Wein ist ein Gemeinschaftsprojekt von Norrel Robertson, Master of Wine, mit dem Ruf, zweifelsfrei einer der besten Garnachista der Welt zu sein und der in der Weinwelt nicht minder bekannten Önologin Maria Martinez.
Auf den Etiketten sind Interpretationen in Anlehnung an Velazquez‘ „Las Meninas“ (Die Hoffräulein) und zitiert eine Aktion junger Künstler, Interpretationen der „Meninas“ in den öffentlichen Raum zu bringen und somit Dörfer und Städte künstlerisch zu beleben.
Zinio Street Art Collection Tempranillo Blanco 2021
Nicht mehr vorrätig
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Jahrgang:
2021
Erzeuger:
Bodegas Zinio – Norrel Robertson MW & María Martínez ZINIO Art Collection Project
Land:
Spanien
Region:
Rioja
Herkunftsbezeichnung:
DOCa Rioja
Rebsorte:
100% Tempranillo Blanco
Hauptrebsorte
Tempranillo
Geschmacksrichtung:
trocken / intensiv
Verschlussart:
Korken
Lagerfähig bis:
2028
Technische Daten
| Serviertemperatur: | 8-10°C |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Vinifikationsprozess
Vinifikationsprozess
Die Mazeration der Trauben erfolgt bei niedriger Temperatur über 6 Stunden. Dann folgt eine schonende Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Most ruht auf einem feinen Hefesatz in Edelstahltanks und danach reift der Wein über 8 Monate in Bocoyes aus verschiedenen Holzarten, hauptsächlich französischer und amerikanischer Eiche und Akazienholz. Dieses Vorgehen verleiht dem Tempranillo Blanco seine besondere Fülle und Struktur.
Passt gut zu ...
Passt gut zu ...
… zu Meeresfrüchten, Seefisch, hellem Fleisch und geröstetem Gemüse.