The Station Cuvée Grenache Syrah 2021 ist ein samtweicher und vollmundiger Wein mit Aromen nach Johannisbeeren, Süßkirschen und Mokka. Im Mund harmonische und seidige Tannine. Dieser Rotwein ist ein Erzeugnis des Joint Ventures “The Station” von Katie Jones und Björn Steinemann (Invisus Wines).
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The Station Cuvée Grenache Syrah 2021
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Auch vorhanden: The Station Cuvée Grenache Syrah 2019
Zum Produkt
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Jahrgang:
2021
Erzeuger:
The Station
Land:
Frankreich
Region:
Languedoc-Roussillon
Rebsorte:
55% Grenache & 45% Syrah
Geschmacksrichtung:
trocken / mild
Verschlussart:
Schraubverschluss
Technische Daten
Technische Daten
| Serviertemperatur: | 15-16°C |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Vinifikationsprozess
Vinifikationsprozess
Die Trauben dieses einzigartigen Weines stammen aus verschiedenen Einzellagen rund um den kleinen Ort Tuchan im Fitou. Sie wurden selektiv aus den Parzellen gelesen und dann in kleinen Partien in einen Kühlcontainer gebracht, wo sie mehrere Tage bei 6-8 Grad lagerten. Nachdem die Trauben von Hand sortiert wurden, fand die Vergärung bei niedrigen Temperaturen statt. Nach der sehr spät erfolgten malolaktischen Gärung wurde die Cuvée mit je 55 % Grenache und 45% Syrah festgelegt. Schonende Kältestabilisierung.
Passt gut zu ...
Passt gut zu ...
… Gerichten mit hellem Fleisch und leichten Pasta-Gerichten. Passt nicht zu sehr würzigen und scharfen Gerichten.
