Der neue Jahrgang ist jetzt da! Ein eleganter Riesling mit einer leichten Restsüße – sehr mineralisch, von großer Frische und mit einem feinen Säurespiel. Dieser Wein verspricht einen unkomplizierten und dennoch sehr speziellen Weingenuss. Sein klangvoller Name lässt nicht ad hoc an einen Riesling denken, bezieht sich aber auf den Standort der Reben, die auf Blauschieferböden an den berühmten alten Steillagen des “Dhroner Hofbergs” bei Neumagen-Dhron an der Mosel gedeihen.
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Shades of Blue Riesling 2022
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Jahrgang:
2022
Erzeuger:
Projekt Steinemann/Weingut Hammes
Land:
Deutschland
Region:
Mosel
Herkunftsbezeichnung:
Deutscher Qualitätswein
Rebsorte:
100% Riesling
-Hauptrebsorte (nicht sichtbar)-
Riesling
Geschmacksrichtung:
trocken / leicht fruchtig
Verschlussart:
Schraubverschluss
Technische Daten
Technische Daten
| Serviertemperatur: | 8-10°C |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Vinifikationsprozess
Vinifikationsprozess
Der Hauptanteil der Trauben stammt von der berühmten, alten Steillage des “Dhroner Hofbergs” bei Neumagen-Dhron. Dort wachsen die Reben auf reinem Blauschieferboden und sind von geringem, hochwertigem Ertrag. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben im Stahltank spontanvergoren und danach mehrere Monate in großem Holz auf der Hefe gelagert.
Vinifiziert hat diesen Wein das Weingut Hammes in Mühlheim/Mosel, das für seinen schonenden und nachhaltigen Weinanbau bekannt ist.
Passt gut zu ...
Passt gut zu ...
… allen Fisch-, Geflügel- und leichten Pasta-Gerichten und zu würzigem Käse. Aber auch zu scharfen, asiatischen Curry-Gerichten.
